¿QUÉ SABES DE LA AGRICULTURA DE RESPONSABILIDAD COMPARTIDA?
La Agricultura de Responsabilidad Compartida (ARC) o Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAP), más conocida en el mundo por su denominación inglesa “Community Supported Agriculture” (CSA), es una alternativa de consumo donde los consumidores se comprometen a apoyar una o varias explotaciones agrícolas de la zona, compartiendo los riesgos y beneficios de la producción de alimentos con los productores. Los miembros o suscriptores del sistema de Agricultura de Responsabilidad Compartida (ARC), pagan al inicio de la temporada de cultivo una suscripción o cuota por una parte de la cosecha esperada, una vez comienza la cosecha, reciben cestas semanales de verduras, frutas, etc.
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